Les temps forts

Les 4 ateliers

atelier 1.

Quelle PAC pour l’avenir durable des productions bovine et ovine en Europe et en France ?

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atelier 2.

Le renouvellement des générations dans la filière viande : Comment encourager l’orientation et l’installation des jeunes vers les métiers de l’élevage et de la boucherie ?

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atelier 3.

Les entreprises industrielles de la viande : Quelles productions pour quels débouchés ? Quels axes d’amélioration de la compétitivité des outils industriels d’abattage et de transformation ?

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atelier 4.

Comment enrayer la baisse de consommation et la redresser durablement ? Avec quelle stratégie de distribution ?

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